Bekir Hazar : Kalkan balığı ciğeri
Tarih
29 Ocak 2022 İzlenme
655 Kişi Yazar
Bekir Hazar
AMUSE Bouche yazıyordu başlangıçta. Bilmiyordum neyin nesi diye. Sonra bıçak arası mürdüm erikli ezme geliyordu. Tahinli humus ve Ayvalık zeytinyağı diye devam ediyordu. Giriş tabağında ise kabak çiçeği dolması, bademli kereviz, pirinç yufkasında kinoa tabule...